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発芽玄米のダイエットの威力

玄米が苦手なために玄米ダイエットができないというのであれば、発芽玄米を利用することで玄米ダイエットができます。
玄米と発芽玄米とは、どんな違いがあるのでしょうか。

発芽玄米は、玄米を0.5〜1mmほど発芽させたものであり、ほんの少し発芽をさせることによって玄米の栄養素は大きくアップするのです。
玄米を上回る栄養があって、しかも食感が玄米よりもやわらかいため、ダイエットや健康にもいいと評価されている食品です。

発芽玄米を取り入れるときに注意することは、白米をといだあとに発芽玄米をとがずにかるくすすいで混ぜ込んで炊くというところです。
栄養素がたっぷりついた米ぬか部分をそのままにしておくために、とがないようにすることが大切なのです。

玄米の栄養素の1つに、神経の高ぶりを抑制するギャバという成分があります。
発芽することにより玄米はその含有量が大幅にアップするのです。

気分の高まりが治まるため、不眠症を治すこともできます。
ギャバはほかにも血液をサラサラにし、血圧の上昇を抑え、肝臓や腎臓の機能を高めたりし、そしてコレステロールや中性脂肪の増加を抑えるなどの効果があります。

ギャバの成長ホルモンの分泌をよくする力は、細胞の新陳代謝をよくして美肌効果を生むことにもつながります。
発芽玄米にはこんな美肌効果もある上、白米より低カロリーで、美容と健康のためにぜひ採り入れたい食品です。


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